Мантыға арналған қамыр
Үйдегі шырынды мантыға арналған серпімді қамыр. Жұқа жайылады, буға піскенде жыртылмайды. Нәтижесі — үйде қолдан жасалғандай.
Бешбармаққа (жаймаға) арналған қамыр
Классикалық қазақ бешбармағына арналған жұқа жайылған қамыр. Ол серпімді және піскен кезде жыртылмайды. Қолдануға дайын — тек ерітіп, пісіріңіз.
Ұйғыр самсасына арналған қамыр
Дәмді әрі қытырлақ самсаға арналған үгітілмелі-қатпарлы қамыр. Пісіргенде пішінін сақтап, қызғылт қытырлақ қабық түзеді. Ұзақ дайындықты қажет етпейді.
Тұшпараға арналған қамыр
Үй тұшпарасы мен вареникке арналған жұмсақ әрі серпімді қамыр. Оңай жайылады, піскенде салманы жақсы ұстайды. Үйде қолдан жасалғандай.
«Наполеон» тортына арналған қамыр
Классикалық Наполеон тортына арналған дайын қатпарлы қамыр. Ол жұқа және қытырлақ. Оны жайып, пісіріп, тортты жинаңыз.
Бауырсақтарға арналған қамыр
Жұмсақ, алтын қоңыр түсті бауырсақтарға арналған дайын ашытқы қамыры. Қуырғанда біркелкі көтеріледі, іші жұмсақ, ал сырты алтын қоңыр болады. Жібітіп, қуырыңыз.
Үй кеспі
Табиғи ингредиенттерден жасалған үй кеспесі. Піскенде езілмей, пішінін сақтайды. Лағманға, сорпаға және басқа дәстүрлі тағамдарға өте қолайлы.
Шелпек
Дәстүрлі қазақ үй жағдайында жасалған нан. Сырты қытырлақ, іші жұмсақ және тойымды. Ұн, су, тұз және өсімдік майы – артық ештеңе жоқ.
Қаттама
Қанық сары май дәмі бар қатпарлы нан. Қабаттары жұмсақ, хош иісі тәбетті ашады. Шайға, таңғы асқа немесе кешкі асқа тамаша үйлеседі.
Вареникке арналған қамыр
Үй варенигіне арналған жұмсақ әрі серпімді қамыр. Оңай жайылады, піскенде салманы жақсы ұстайды. Үйде қолдан жасалғандай.
Жасыл пияз қосылған қаттама
Жасыл пияз қосылған қатпарлы қаттама — нәзік қамыры мен шырынды салмасы бар хош иісті үй тағамы. Тез дайындалады, таңғы асқа, түскі асқа немесе шайға өте қолайлы.