Шелпек
Шелпек – дәстүрлі қазақ тағамы және дастарханның нағыз ерекшелігі. Ол табиғи ингредиенттерден жасалған: жоғары сапалы ұн, таза су, тұз және өсімдік майы. Сырты қытырлақ, іші жұмсақ және дәмді. Шелпек көбінесе жұма күндері, жерлеу рәсімдерінде, қонақтарды қарсы алу үшін және отбасылық шай ішу үшін дайындалады. Балғын, хош иісті және жылы беріледі. ✔ Қоспаларсыз ✔ Үйде жасалған ✔ Дәстүрлі дәм ✔ Таза және халал
Құрамы
Жоғары сапалы бидай ұны, су, сүт, сары май, жұмыртқа, тұз
Сақтау
-18 градус Цельсийден жоғары температурада сақтаңыз. Жібіткеннен кейін қайта мұздатпаңыз; мұздатылған күйінде пайдаланыңыз.
Жарамдылық мерзімі
Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 3 ай -18 градус температурада.
Дайындау тәсілі
Қажетті мөлшерді мұздатқыштан тікелей алыңыз; еріту қажет емес. Қуыру табасын орташа отта аздап маймен қыздырыңыз. Шелпектерді қосып (мұздатылғаны да жарайды), әр жағын 1-2 минуттан, толық қызғанша, жұмсарғанша және аздап алтын түске боялғанша қуырыңыз. Дереу ұсыныңыз - жылы күйінде дәмі жақсырақ.
