Тауық еті қосылған ұйғыр самсасы
Тауық еті қосылған ұйғыр самсасы — үгітілмелі-қатпарлы қамыр мен тауық еті және пияздан жасалған шырынды салмасы бар мұздатылған жартылай фабрикат. Қамырдың арнайы технологиясы пісіргенде қызғылт, қытырлақ қабық пен айқын қатпарлар береді. Самса қолмен қалыпталып, пісіруге дайын күйінде мұздатылады. Жібітудің қажеті жоқ: мұздатылған самсаны табаға салып, пеште қызарғанша пісіріңіз. Отбасылық дастарқанға, таңғы асқа, тіскебасарға немесе қонақ күтуге қолайлы. Маңызды: өнім мұздатылған күйде сатылады және тұтынар алдында толық термиялық өңдеуді қажет етеді.
Құрамы
Бидай ұны, сары май, су, тұз, бұрыш, тауық еті, пияз.
Сақтау
Мұздатылған күйінде -18°C-тан аспайтын температурада сақтаңыз. Жібіткеннен кейін қайта мұздатпаңыз.
Жарамдылық мерзімі
-18°C аспайтын температурада 3 ай.
Дайындау тәсілі
Самсаны ерітпей, пісіру парағына салыңыз. Қаласаңыз, бетіне шайқалған жұмыртқаны жағыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180–200°C температурада алтын қоңыр түске еніп, салмасы толық піскенше пісіріңіз. Пісіру уақыты шамамен 35–45 минут.