Уйгурская самса с курицей
Уйгурская самса с курицей — замороженный полуфабрикат из нежного песочно-слоёного теста с сочной начинкой из куриного мяса и репчатого лука. Особая технология приготовления теста позволяет после выпекания получить аппетитную золотистую корочку, выраженную слоистость и нежную, рассыпчатую текстуру. Самса формуется вручную и замораживается в готовом к выпеканию виде. Её не нужно размораживать — достаточно выложить замороженную самсу на противень и приготовить в духовке до румяной корочки. В начинке сочетаются куриное мясо, лук и специи, которые при выпекании раскрывают аромат и сохраняют сочность внутри. Отлично подходит для семейного стола, завтрака, перекуса или быстрого приготовления к приходу гостей. Важно: продукт продаётся в замороженном виде и требует термической обработки перед употреблением.
Состав
Пшеничная мука, сливочное масло, вода, соль, перец, мясо курицы, репчатый лук.
Хранение
Хранить в замороженном виде при температуре не выше −18 °C. После размораживания повторно не замораживать.
Срок годности
3 месяца при температуре не выше −18 °C.
Как приготовить
Не размораживая, выложить самсу на противень. По желанию смазать поверхность взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180–200 °C до золотистой корочки и полной готовности начинки. Ориентировочное время приготовления — 35–45 минут.